Вкусный музей сыра в Костроме

20 мая 2019 г.

Еще одним из пунктов следования экспедиции стал Музей сыра из Костромы. В старинном купеческом особняке конца ХVIII века (доме Рещикова) на улице Чайковского представлена обширная экспозиция по мировой истории сыроделия. Музей открыл Попов Михаил Константинович — майор ВС в запасе, ресторатор и отельер. В коллекции имеются старинный гнёт «Братьев Бландевых», сырные формы, маслобойки и другие старинные приспособления для производства сыра конца XIX — начала XX веков. В музее можно узнать о сырных байках и традициях разных народов, сырных рекордах и самых необычных сортах, повеселиться на интерактивной экскурсии. Но самое главное — попробовать настоящие костромские сыры.